Vincenzo Perez

Vincenzo Perez

Vincenzo Perez

Consigliere e Responsabile Estero

Vincenzo Perez inizia la sua carriera come Aiutante Pizzaiolo alla tenera età di 16 anni.

Dopo soli 6 anni apre la sua Pizzeria a Siracusa.
Ben presto capisce che “il mondo della Pizza” sta cambiando e inizia a studiare l’Arte Bianca.
Si associa al Team Paolini ed inizia a gareggiare ottenendo ottimi risultati ai campionati mondiali di Salso Maggiore, dove ottiene un 8° posto, un 6° posto ed un 4° posto.

Si qualifica 1° al campionato di Spagna, categoria Stranieri ed inizia a collaborare con la Scuola della Pizza.
Ormai da diversi anni riveste i panni di giudice ai campionati mondiali di Pizza e si occupa anche di corsi per Sommelier.
Da adesso una nuova avventura in qualità di Consigliere dell’associazione, nonché istruttore per le scuole dell’associazione, mettendo a disposizione sia degli associati che ai corsisti la sua esperienza.